Бактерии, живущие в полости рта человека, продуцируют кислоты, которые, в свою очередь, воздействуют на ткани зубов и разрушают их. Количество кислоты выделяемой бактериями, увеличивается, если принимать пищу, богатую углеводами. Стоматологи не зря рекомендуют воздерживаться от употребления большого количества сладостей. При отсутствии надлежащего ухода кислоты начинают размягчать и разрушать ткани зубов – начинается кариес. Если не предпринимать никаких мер, то кариозный процесс может дойти до внутренней части зуба – пульпы.